青森 お米めん16食 米粉うどん
こだわり麺工房高砂

もっちり感が大好きな私

パン・クッキー・パウンドケーキ・パスタ、米粉製品を色々試してきましたが

今回は　”お米めん”　とストレートなネーミングのお米製品でとても楽しみでした。

麺のみの商品なので、自分の好きなお味で楽しむことができ、温かくても、冷たくても、どちらにもＯＫな商品です。

取り合えず　麺本来のお味を楽しむために、茹で上げて、麺つゆにつけて、ザルうどん風。

茹でて、水で洗って締めることによって、もちもち感半端なしな麺の出来上がり。

うどんのような粉っぽさは無く、もちもちとした食感とお米の旨味が、引き立って、とても美味しく頂きました。

続きましては、温かくと言うことで、お野菜とお家にあったチルドのシュウマイを、中華風スープで煮て、そこへ茹でた麺を。

多少煮込んでも、伸びる感覚はなく、もちもち感はそのまま、もちろん中華風スープにもよく合いました。

パッケージにもありましたが、鍋の締めなどにもきっと良く合うとおもいます。

ベースがお米なので、和、洋、中、どんな味付けでも、良くあうと思います。
しかも、本当にもっちもち。
今までの米粉製品で、1、2を争うもっちり感でした

お米なので、腹もちもよく、小麦粉製品よりヘルシーなのも、嬉しいですね。

2食入りなので、1ｐだけ使用した場合も、常温保存か、冷蔵庫に入れた方が良いのかが、いまいちわからずになってしまいました。