青森 お米めん16食 米粉うどん
こだわり麺工房高砂

お米めん、美味しくモニターさせて頂きました。
おとりよせネットさん、高砂食品さんありがとうございます！！

お米で出来た生麺と伺っていたので、ちょっと扱い辛いかしら、、、と、心配していましたが、実際に調理してみると、とても手軽に美味しいお米うどんが茹で上がりました。　モチモチでツヤツヤのとても美しい麺に驚きです！！

今回は鍋焼きうどんにアレンジして楽しませて頂きました。　通常のおうどんよりも少々細い感じの麺ですが、
その分しっかりとお出汁を吸収してくれるように感じました。　少し甘めに味付けした肉入りのお出汁によく絡んだお米うどん。　トロリとした見た目とは違って、しっかりしたコシがあります。　でも、ノド越しは最高！！
スルスルといくらでも食べられる美味しさです。

鍋焼きうどんなので、少々煮込んで仕上げたのですが、
お米効果なのか、お出汁に程よいトロミが出て、またそれが格段に美味しいなと感じました。　いつもなら、麺類のお出汁は残してしまうのですが、このお米めんで作った鍋焼きうどんのお出汁は、残さず飲み干してしまったくらいです。

また、普段は食が細い姪っ子（２歳）もすっかり気に入った様子で、フォークを使って上手に、そしていつも以上に熱心に食べていました。　お米が原料なので、安心して子供に食べさせて上げられる点は嬉しい限りです。

１食分１２０gはおよそご飯一杯分のお米で出来ているとの事で、カロリー計算も簡単に出来て良いなと感じました。　そして、何より嬉しいのは、常温保存できる点です。　冷蔵庫内で場所を取る必要がないのは助かりますよね。

我が家ではフォーを食べる機会が多いのですが、同じお米が原料であっても、こちらのお米めんの方が格段に扱いやすく、そして食感も美味しく感じました。
お出汁を合わせたおうどんとしては勿論、焼きそば風、パスタ風とあらゆるアレンジでも楽しめそうで、お米めんの限りない可能性にますます期待が高まります！！