たけのこ醤油漬
キムチの香寿庵

まず箱を開けた時に丁寧な梱包に商品に対する愛情を感じました。ダンボールを開けただけでもわかるものですね。中から出てきた「たけのこのしょうゆ漬け」は、立派なたけのこにびっくり！。「う～ん、おいしそう。」とてもおいしそうなルックスと重量感がありました。写真でイメージしていたよりちょっと色が濃かったです。
さっそくお皿に移して食べてみました。しゃくしゃくして歯ごたえが心地いい！たけのこ食べてる！って感じです。このままの大きさで食べると思いっきりたけのこを感じることができて、たけのこ好きな方にはたまらない歯ごたえを感じることができますよ。まさに贅沢！です。
ただ味は、ちょっとしょっぱめですね。イメージしていたよりしょっぱかったです。最近は薄味がブームなので、がつんとしょうゆ味、久しぶりのしっかりした味付けに「おお」と思いました。
さすがにそのままでは大きかったので縦に薄くスライスしてまずは、一口。第一印象の味とはまたちょっと違ってしょっぱさも薄らぎました。やっぱりお漬物だからそのまま食べるものではないのかな。ごはんと一緒に口に運ぶとちょうどよい感じでした。
漬け汁をそのまま使ってたけのこご飯にしてしまうのはちょっともったいない気がしましたけどレシピがついていましたのでその通りに作ってみました。
簡単で美味しくできました。味付けもちょうどよくて一番おいしかったです。ついでにお澄ましも作りました。
今度時間のあるときに、茶碗蒸し、玉子焼きの具にしてみようと思います。いろいろアレンジできるのが強みですね。今回の一番のおすすめは、たけのこご飯でした。しょっぱさが気にならない人でしたら、そのままの大きさで食べるのが一番だと思いました。

私にはちょっとしょっぱかったです。