最高級飛騨牛【山勇牛】赤身100g×2とサーロイン200gのステーキ食べ比べセット
山勇牛一貫
赤身ステーキ100g×2とステーキの王様的部位であるサーロインの食べ比べステーキセット。どちらも山勇牛一貫が自身を持っている部位です。
山勇牛は、これまでに全国和牛能力共進会をはじめ数々の賞を受賞した究極の飛騨牛。通常10~14日の熟成が一般的な中、山勇牛は30日以上の長期熟成をかけ旨味を凝縮しています。またキメが細かいと言われる雌牛にこだわっています。
山勇牛のサーロインはとても柔らかくて甘く、熟成のおかげで余計な脂も感じません。赤身も非常に柔らかく、肉の濃厚な味を楽しめます。
山勇牛は旨味が豊富ですので、焼いて頂く直前に塩・コショウをして頂き、フライパンやスキレット等で両面を中火でしっかり焼き目がつくまで焼いて下さい。中はミディアムレアがおすすめです。
折角のステーキ食べ比べセットですので、そのまま塩・コショウだけでお肉の味・柔らかさの違いをお楽しみ下さい。
全品送料無料でお届け致しておりますし、のし・化粧箱も無料です。
柔らかジューシー!
赤身ステーキ100g×2とステーキの王様的部位であるサーロインの食べ比べステーキセット!
食べ比べができるという点、とてもうれしいです!
サーロインはとても柔らかく、量もちょうどよかったです。赤身ステーキもふっくらジューシーでとてもおいしかったです。
わさび醤油、塩コショウ、おろしわさび醤油、ステーキ丼といろんな食べ方をして楽しみました!
赤身ステーキが2枚入っているので、焼き方を変えて食べることもでき、便利だと思います。
ミディアムレアがおすすめとあったので、必要最低限の焼きでいただきました。
2人でいただいたのですが、食べきれなかったので家族みんなで堪能するのも十分な量だと思います。
親戚などみんなが寄ったときにメインとして出してもいいと思いました。
サーロインはお子様やお年寄りなど噛む力が弱くてもおいしく食べれて、育ち盛りのお子さんや大人には赤身ステーキという、みんなが楽しめるセットになっていると感じました。
サーロインと赤身という全く違うジャンルのものを食べ比べることができるので、ひと箱で何度もおいしい贈り物になると思います。
お店からの手書きのお手紙(コピーですが)が一緒に入っていたところに感動しました。包みの感じも贈り物に最適な丁寧で上品なものになっていました。
更新日:2018年07月09日
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