静岡産わさびとしらすの食べるオリーブオイル UMAMI OIL
クレアテーブル
オリーブオイル専門店とわさび漬けの老舗「田丸屋本店」とのコラボレーションで生まれた「UMAMI OIL」。厳選したエキストラバージンオリーブオイルに静岡県産のわさびの茎、用宗港水揚げのしらす、トマト、アンチョビ、松の実、にんにく等を加え、和洋の風味がバランスよく調和した食べるオリーブオイルです。
静岡県「ふじのくに新商品セレクション」2016年金賞受賞、日本テレビ「満天☆青空レストラン」でも紹介された逸品です。
炊き立てご飯に乗せたり、豆腐や温野菜にトッピングパスタやチャーハンの具材として、調味料として、いろいろな召し上がり方が楽しめます。
鼻にツンとこない茎の部分だけを使用しており辛くありませんので、わさびの苦手な方、お子様でも美味しく召し上がっていただけます。
コクが深い！
瓶
ご飯の上に
温野菜
小さめの可愛らしい瓶に入ってます！
まずは付属のレシピについてたご飯の上に・・・。
うーん、美味しいけど、濃い味好きの人はもう少ししょっぱいほうが・・・？
今度はそのままスプーンにすくってぱくり。
ご飯に乗せた時はしらすの香りがふわーっとしましたが、わさびの味を感じませんでした。
そのまま食べると・・・わさびある！なかなか美味しいじゃないか！
この味は・・・と思い温野菜にオン！
じゃがいもには・・・？うーん。
と思ったらアスパラにはバッチリです！！！エビとアスパラを炒めて、これを和えたら最高のおつまみかも・・・！！
ギフトというよりは、お家で特別な時の料理にプラスしたい！そんな商品です。
しらすの香りの方が強めで、白ワインにもよく合いました！
ご馳走でした！
わさびと名をつけるからには、もーすこし香りが強くても・・・？と感じました。
あと、冷蔵庫に入れて保存すると、次に使用するとき真っ白に凝固しているので、早めに出しておかないといけなくて、すこし面倒かも・・・？
更新日：2018年07月01日
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