秋田薔薇園産 ガリカ薔薇ジャム
ローズメイ
ローズメイ秋田工場に隣接する自社薔薇園にて、自然栽培で育てた安心の「ガリカローズ」の花弁と、すりおろしたりんごをブレンドした「香りを楽しむジャム」。
口に含むと、まずは薔薇のやさしくフルーティーな香りが広がります。りんごを合わせているため、さっぱりとした甘さが薔薇の香りを引き立てます。
純粋アカシヤはちみつとフルーツシュガー(果糖)などで丁寧に煮込み、保存料、酸味料、ペクチンなどの添加物は使用せず作っています。
パンやヨーグルト、アイスなどはもちろん、クラッカーやワッフル、パウンドケーキなどに添えて、いつものスイーツをさらにフルーティーに。またティータイムの紅茶に、ひとさじ入れていただいても、美味しくお召し上がりいただくことができます。
優雅で至福の気分になれるジャムです。
瓶を開けると、薔薇の良い香りとリンゴの甘酸っぱい匂いに、心が弾みました。まさしく香りを楽しむジャムですね。
今まで、1500円ものジャムって?って思っていましたが、値段だけのことはありました。
まず、匂いの強くないBlack teaに入れて飲んでみました。花びらがあるので、茶器は透明なカップを使用。花弁は思ったよりくすんでいましたが、ジャムとしてこれだけの形を保っているのはすごいと思います。暖かな飲み物に入れたので、ローズの香りが優しく(本当にそんな感じ)香ります。添加物も不使用なので、不自然にくっついていることなく、滑らかにすくえました。せっかくなので、プレーンのスコーンを焼いて、そこにも載せてみました。甘さもしつこくなく、よい加減にハチミツが効いているのがわかります。体にも優しいジャムですね。スコーンに塗ったジャムも、バターともうまく絡まります。五感で楽しめるジャムです!
素敵なジャムですので、ちょっとした手土産にも重宝だと思いました。
大きなダンボール箱で届きました。もう少しコンパクトな箱で届くと受け取りも楽でいいのにと思いました。花びらがくすんでますが、これは鮮やかにはならないのでしょうか?
更新日:2018年06月29日
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