食べるオリーブオイル
小豆島 庄八
小豆島発、究極のご飯のお供。瀬戸内産のちりめんじゃこ、刻みにんにく、たまねぎ、刻みしょうがなど11種類の厳選食材をオリーブオイルに漬け込んでいます。
とことんこだわった素材のうま味が、上質なオリーブオイルに溶け込み、熱々のご飯と相性抜群。添加物がはいっていないので、子どもにも安心。一度食べたらやみつきの美味しさです。
庄八の商品は出来る限り国産素材を細心の製法でつくりたいと思っています。小豆島醤油、伊吹いりこ、青森産にんにく、北海道産昆布など国産素材を使用しています。手作業による玉ねぎの皮むき、えぐみを出さないため伊吹いりこも頭と内蔵は手作業で取り分けるなど、食べる人のおいしい笑顔を思い浮かべながら手づくりで庄八の商品は生まれます。
おすすめの食べ方は、温かい素麺にかけてパスタに!食べるオリーブオイルをたっぷりのせてトーストにするとオイルがしみ込んで、イタリアンに!冷ややっこ、うどん、サラダなど、ちょっとかけて、たくさんかけて味のアクセントをお楽しみください。
ちりめんじゃこ香る和風オリーブオイル
商品は指定日、指定時間に到着しました。
かわいらしいガラスの瓶に入っていましたが、割れない様に包装し、配達してくれたので、無事に到着しました。
まずはそのまま食べてみました。オリーブオイル特有の青臭さがまったくなく、噛めば噛むほどちりめんじゃことゴマの香ばしさが口いっぱいに広がりました。
最初は、シンプルに新玉ねぎサラダにかけてみました。玉ねぎと食べるオリーブオイルに入っている唐辛子の辛さがほんのりとし、具材が沢山入っているので、玉ねぎにかけるだけでも食べごたえがたえがでました。
次はパンに合わせてみました。
軽くトーストし、たっぷりのバター、醤油につけた海苔、そして食べるオリーブオイル。
和風のものが多いので、思いのほかおいしく、一番口に合いました。家族にも好評でした。
最後はポテトサラダにかけてみました。
マヨネーズにも合い、いつもと違って豪華に大人っぽいポテトサラダになりました。
パスタ、サラダにも合うと思います。ぜひ和食に合わせてみたいです。
更新日:2018年05月27日
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