石垣島産アグー豚 南ぬ豚（ぱいぬぶた）しゃぶしゃぶ用 バラ・ロース・肩ロース 食べくらべセット
やえやまファーム
沖縄・石垣島にある「やえやまファーム」の『南ぬ豚（ぱいぬぶた）の しゃぶしゃぶ用食べくらべセット』。
石垣島のパイナップルを食べて育ったアグー豚「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」は、やわらかい肉質としっとりとした甘み、旨みがありヘルシーな脂身が特徴です。
うまみの強い部位の「ロース」、コクのある濃厚な味わいが楽しめる「肩ロース」、濃厚な脂身が特徴の「バラ」の3種類を、しゃぶしゃぶ用にして、部位ごとの味わいを食べくらべながら楽しめます。
自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。
いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
「やえやまファーム」オンラインショップ担当の仁志です。
“しゃぶしゃぶ”というシンプルな食べ方だからこそ、豚の甘みと旨みをダイレクトに味わって頂ける商品です。
ポン酢・ごまだれはもちろん、塩とわさびを少々つけて食べるのもオススメです。
また、しゃぶしゃぶをした時のアクの量も一般の豚と比べると少ないため、豚しゃぶを堪能した後に、「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」の脂や旨みが程よく溶けだしたスープで、シメの雑炊は絶品です。
食べくらべセットは、どの部位にしようか迷った方や、まずは色んな部位を食べてみたい方にオススメです。
箱を開けたら美味４姉妹でした
見た目でテンション上がります！
さあ！いってらっしゃい！
ロースをゴマだれで
南ぬ豚・・・初めて頂きました。キレイに並べられたお肉たちを見て、どの部位から食べようか迷ってしまうくらい梱包もしっかりされていました。
モモとロースはゴマだれで。肩ロースとバラは付属の石垣の塩で食しました。
モモはしっかりとした赤身肉で、食べた時の歯応えがしっかりとしてます。ロースは、脂身はありますがしつこく無く、何枚でもいけてしまうくらい。３歳の子供がお代わりしてました！！
肩ロースは、しっとりだけど赤身と脂身のバランスが良く、野菜を巻き、塩で食べると尚、お肉の味が引き立ちます。
最後にバラ肉。見た目は、脂身多いかな～と思いましたが、食べるとまぁ、脂が甘い！！
また、自分でも食べたいと思いましたし、贈り物としても頼む価値があるお肉のセットでした。
更新日：2018年04月16日
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