とろふわトーフチャウデ（キャラメルと生姜クランチ付き）(レアチーズケーキ)
スイーツファクトリー・スリーズ

まず箱を開けてみると・・・。
竹のザルに入り、木綿の焼豆腐のような焦げ目が付いてて、見た目はまさに「豆腐」っ！！
醬油の代わりとして、キャラメルソース。生姜の代わりに生姜シュトロイゼル。がトッピングとして付いてくる。

まずは、何もトッピングせずにそのままで口に入れると二度目のビックリ！！
口当たりがふわっとしてとても軽い。
そして、バニラやクリームチーズの甘味と、後味にお豆腐の微かな風味が広がり、トロっと口の中で溶けていく～。
甘さの引きが良くさっぱりしているのと、口当たりが軽いので、パクパクいけちゃう♪

次は、トッピングのキャラメルソースと、生姜シュトロイゼルをかけて・・・。
ん～キャラメルソースが、甘味に重厚感を持たせてくれて、生姜シュトロイゼルは、サクッとして食感のアクセントと甘さの輪郭をはっきりとさせてくれる。

トッピングありもなしもどちらも美味♪
見て楽しい♪食べて美味しい♪トロふわTOFUCHAUDE

とても美味しかったですが、個人的にはクリームチーズが好きなので、もう少し重たくても良かったかな～。