基本のだし だしパック かつおと昆布の合わせだし 30袋入り
ヤマキ
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など、厳選した国内産素材を粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができる商品。燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用することで、芳醇な香りと味のキレを引き出しています。昆布のまろやかなうま味とコクを活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。
煮出したら、下味をつけずまずはそのまま飲んでみてください。本格的なおだしを感じていただけると思います。
そして和食の基本である"だし"は食材のうま味を引き出します。「基本のだし かつおと昆布の合わせだし」でぜひ、食材が最もおいしい旬の味覚を楽しんいただきたいです。
お浸しや炊き込みご飯、お吸い物などおすすめです!
出汁はおいしい!
ヤマキさんの出汁パックということで、とても楽しみに応募した審査商品。
出汁を重視した料理を毎日作っています(そうすると子供が喜んで食べるので)。
これまでに、色々な出汁パック(素材だけのもの、食塩添加のもの両方)を使ってきましたが、こちらは上品でおいしい!
煮物をしても、炊き込みご飯につかっても、鍋物、汁物、炒め物のための出汁を取るのも、とにかくなんでもおいしく、パックをポンと入れて出汁を取るだけなので、手軽に作ることが出来ます!
粉末醤油と食塩が入っているので、塩味の調整は必要ですが・・・。
食塩、粉末醤油が添加されていることでしょうか・・・。
更新日:2018年02月24日
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