吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ
天然素材100%で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」ストレートタイプの液体だしです。「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせて、天然素材の持つうま味を引き出しています。だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml(1カップ)の1回使い切り小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしがすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを感じる、本物のだしが家庭で手軽に楽しめます。
だしは料理の素材のおいしさを引き出すと言われています。
「吟だし」はかつお節と昆布のみを使用。保存料も食塩も加えていません。
塩分に気を配りながら、普段の料理をさらにおいしく仕上げてくれます。
だしを取る手間も省け、卵焼きや冷たい料理にもすぐに使えます。
様々なお料理との相性も抜群!是非ご賞味くださいませ。
本物のだし!
これまでパックのだしは使ったことがありましたが、そのまま使える液体のだしは初めてでした。
封を開けた瞬間からかつおの香りが広がり試しになめてみたのですが、自分でとっただしより数倍濃いおだしでした!!レトルト特有の臭みもなく、本物のだしに近いと思います。
まずはだしをそのまま味わいたくお吸い物にしていただいたのですが、少しのお醤油と塩で料亭のような味になりました。少量ずつパックされているので煮物やお吸い物はもちろんですが、贅沢にしゃぶしゃぶにするのもいいと思います。
これまで娘の離乳食用にだしをとっていましたが、本当に手間がかかります。この吟だしを使えば手間もずいぶん省けますし、正直私がとっただしよりおいしいので本当に助かります!
同じものを15パックは多いので、ほかのだしと組み合わせられると、なお良いかと思います。
更新日:2018年02月15日
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