マスカルポーネチーズロール
カラベル＆ザ・チーズケーキスタンド東京

スポンジもクリームも真っ白なチーズケーキです。冷凍されて届くので解凍に5～6時間待ってから、いざ実食。

スポンジ部分は少しの弾力とふわっとした食感。ホワイトチョコレートが入っているのでスポンジだけで食べても美味しい。しかし生地はそれほど厚くなく、ほぼマスカルポーネチーズクリームです！クリーム多めのチーズケーキが好きな方はおすすめです。クリーム多め（しかも生クリーム）は沢山食べるともたれてしまうイメージですが、ほのかにレモンを感じるクリームなので意外とさっぱり食べ進められます。3～5人前のことですが、長さ11cmなので5人で分けると少し物足りないかも？少ない人数で厚めに切って食べるといいかもしれません（笑）。

強いて言えば、なのですが解凍時間が5～6時間はちょっと待ち遠しいかもしれません。解凍が甘くても品質に何も問題はないのですが・・・。