至高の昆布
下鴨茶寮

歴史ある老舗のお店であり、実際に店舗で御飯をいただいたこともあったのでとても楽しみに待っていました。

包装はシンプルで扇の書かれた箱が上品でサイズも小さく、昆布はよろこぶに通じて縁起物とされると見たので、贈り物に最適です。瓶なので日持ちもし、量も多いので色々な食べ方で楽しめることも魅力的だと思います。

ふりかけは2種類あります！
卵かけ昆布はおススメの食べ方の卵かけご飯にしました。御飯にふりかけをかけ、少しおいて蒸らし、卵黄を落として完成！というシンプルな食べ方ですが、御飯を蒸らすことで昆布から旨味が出て、さらに卵黄と絡みとても相性が良くて美味しく、御飯がすすむのでペロッと完食してしまいました。
少し食欲がない時などにも食べやすいと思います。

昆布ふりかけは、かごめ昆布の粘り、干しエビの香ばしさ、山椒の香り、胡麻の香ばしさがあわさり、口の中に広がり、贅沢で上品な味で、御飯との相性もとても良く美味しかったです！！そのままふりかけだけで食べても、お茶漬けにしても、焼きおにぎりにしても、サラダにかけてもすべて合うのでおススメです！！
サラダは海藻やオクラ、長芋を混ぜてふりかけをかけてみました。野菜とふりかけは初めての組み合わせでしたが美味しかったです。かごめ昆布は栄養たっぷりなので健康にも良さそうです。

祖父母にも食べて貰ったのですが、高齢者の2人には少ししょっぱいと感じた様です。
瓶でもう1回り小さいサイズもあったらいいなと思いました。