A5ランクのローストビーフ食べ比べお試しセット(前バラ肉・内もも肉・サーロイン)
Noix de Coco(ノワドココ)
国産和牛A5ランクの国産和牛を使用した「ローストビーフ」と3部位と、2種のソースのセットです。「ローストビーフ」は、バラの中でも一番上品な味わいで、弾力のある「前バラ」、全くぱさつかず、しっとりジューシーな味わいの「内もも」、極上の霜降りでとろける「サーロイン」の3種部位。ソースは、キャラメル状まで炒めた玉ねぎに、3種の醤油や出汁などで作り上げ熟成した「熟成ローストビーフソース」、わさびの辛みがツンっと効いた「玉葱わさびソース」、上質の素材の味わいを楽しめる「にんにく塩」の2種。組み合わせをかえたりするなど、食べ比べが楽しめます。炊きたてご飯の上に一枚置き、ソースをかけ肉でご飯を巻くと、ご飯の熱で肉がほんのりと温まり、香りや味わいが深まるのでおすすめ。ギフトボックスに入って届くので、贈り物にピッタリです。
お取り寄せ大賞・肉部門3年連続金賞受賞、及び総合大賞そして殿堂入りを果たした“A5ランクのサーロインのローストビーフ”を含む、3種類の部位のローストビーフとソース2種類のお試しセット商品です。
【前バラ肉】脂身と赤身がわかれた部位で、弾力はあるが、噛めば噛むほど味わい深い。
【内もも肉】赤身でしっとりジューシーな味わい。
【サーロイン】極上の霜降りでとろけるローストビーフ
【熟成ローストビーフソース】キャラメル状まで炒めた玉ねぎに、3種の醤油や出汁などで作り上げ熟成させました。
【玉葱わさびソース】お肉をさっぱりと楽しめるソース
贅沢な食べ比べ♪♪
ダンボールを開けるとクッション材に包まれた黄色い箱、箱を開けると冷凍されたロース、もも肉、前バラ肉のローストビーフ、専用のソース2種(熟成ローストビーフソース&玉葱わさびソース)、 パンフレットが入っています。箱の底にはサテンの布が敷かれており、高級感が演出されていました。
ローストビーフは塊のままなのでどんな料理に使用するかもどの薄さに切るかも使う人の好みに合わせられます♪パンフレットには召し上がり方やおすすめの食べた方や例などが丁寧に記されているのでとても参考になります♪
そのままの味を感じたく、それぞれをスライスして味比べさせていただきました。
ロースはとても柔らかく程よい霜降りが溶けて口当たりなめらかでした。
もも肉はロースにくらべるとあっさりしており、ヘルシーでした。
前バラ肉はかみごたえがある噛めば噛むほど味がするしっかりとした味わいでした。
そして付属のソースはどちらもローストビーフにとても合う絶妙な味わい。
きっと喜ばれる誰もが大好きなおとりよせ品だと感じました。
更新日:2017年12月20日
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Noix de Coco(ノワドココ)