北海道寿都産 真ホッケ開き 3枚入
通販専門店ふるさと産直村
北海道寿都(すっつ)産の真ホッケの開きです。
北海道で長年、様々な魚を見極め続けたプロが選んだ美味しい真ホッケを、ホッケの状態や季節の気温、温度に応じた絶妙の塩加減で塩水につけ込んだ後、一昼夜かけて干しています。余計な味付けをせず、ホッケ本来の味を楽しめます。
大きなサイズなので、食べ応えも充分。グリルで焼くだけで、ぷりっぷりの身が味わえます。
そのまま焼くだけで、ふっくらジューシーな真ホッケの開きをお召し上がりいただけます。
当店の真ホッケはとても大きく、食べ応えも抜群です。
期待通りの、本物真ホッケ開き
指定日時通りに届きました。
ワクワクしながら開けると、そこには、想像を超える大きさの真ホッケ開き(冷凍)が!!
その大きさは、感動ものです!
スーパーで見るホッケ開きの2倍はあります。さすが北海道寿都産、本当に立派です。
解凍方法の書かれた紙が同封されています。
その通りに解凍して、翌日早速いただくことにしました。
とても大きな肉厚のホッケなので、グリルに入るか心配でした(入らなければ半分に切っても良いとのこと)。
結果、我が家の普通サイズのコンロについているグリルでも、ギリギリ入りました。もしかすると、ホッケの大きさによっては、ギリギリ入らないということもあるかもしれません。
お味の方は、期待通り、肉厚プリプリ!
脂がのっていて、口の中でホッケの旨味が広がります。スーパーで売っているホッケは、薄くて塩味がキツイ物が多いですが、こちらの真ホッケは、ホッケの甘さも感じられ、肉厚なので食べ応えがあります。
季節や湿度によって塩加減を変えているというこちらの商品、さすがの塩加減です。
一口食べると、もう一口、もう一口、とその美味しさに魅了され、お箸がとまりません。普段魚をあまり食べない2歳の子どもも、美味しいものが分かるようで、パクパクと大人並みに食べていました。
大きいので、1人一枚は多いかな?と思っていましたが、美味しくて夢中で食べ、最後まで美味しく食べ切りました。
この真ホッケ開きは、本当に美味しいです。
親戚や知人に贈って食べてもらいたい。
ホッケのサイズが大きいけれど、とても美味しくお箸が進むので、一人暮らしのシニア世代の母にも贈れそうです。
ぜひ、またお取り寄せしたいと思える、真ホッケ開きでした。おススメです!
更新日:2018年10月29日
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審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ホッケは適当な大きさにカットし、フイパンで焼くこともできます。大さじ1杯ほどの酒をまぶしておくと、ふっくらと焼き上がるのでオススメです。