特選松阪牛切り落とし500g
特選松阪牛専門店やまと

丁寧な梱包を開くと、綺麗なサシが入ったA5ランクのお肉が目の前に。凍っていてもその肉の美味さが伝わってくるようでした。
届いてすぐ冷蔵庫へ。次の日、両親を呼んで夫と4人ですき焼きを楽しみました。
まずはお肉だけを味わいました。これがもう、とろけるような柔らかさ！！市販のすき焼きのタレではなく、父が購入してくれた「松阪牛専用わりした」のおかげでお肉との相性が抜群！お肉の甘みをタレが邪魔することなく味わえました。
そして次に、自分で用意した東北牧場の卵「青玉」と絡めてみました。こちらは旨味が濃くなり、下の上での存在感に驚きます！
野菜もどんどんすすみます。しっかり煮込むことで割下に溶け込んだ肉の旨味と合わさって、本当に美味しいです。これなら野菜嫌いなお子さんも食べてくれるのではと思うほど。
シメはうどんにしました。汁まで飲み干したのは、何回もすき焼きを食べているけれど、この日が初めて。脂身の甘さが溶けだした汁は、食欲をそそる魅惑の液でした。母は牛肉が苦手なのですが、食べ終えても胃の不快感がないと喜んでいました。
自分たちで食べるなら、記念日などにこそ相応しいように思えます。それくらい、満足感のある食卓にしてくれます。
贈答用でも喜ばれること間違いなしです。今年のお歳暮の候補として、検討しています。

今回、大人4人で食べたので、いちどに食べ切ることが出来たが、250g×2となっていたほうが核家族には需要があるように思えた。