小鯛ささ漬 大樽 1樽入
若狭小浜 丸海

今回、「ささ漬け」初体験で、わくわく♪
届いた樽はとても可愛らしいサイズでしたが、蓋を開けると、小鯛がぎっしりと綺麗に詰められていて、「お、意外とたくさんはいってるじゃん♪」と嬉しくなりました。薄い桃色の小鯛の皮は艶があって美しく、一切れ一切れの厚みも十分にあって、お刺身のようでした。

主人と２人で３回分で、
（１）わさび醤油でお刺身風
（２）手まり寿司
（３）お茶漬け
と色々な食べ方で楽しませて頂きました。

（１）わさび醤油
まずはシンプルにどんな味かダイレクトに味わいたくて。「塩」と「米酢」のみで調理と書いてあったので、お酢でしめて酸っぱいのかなと思っていたら、酸味はは正直ほとんど感じないほど。これには本当に驚きました。しっとり、ふっくらとしていて、甘みもあり、お刺身のような感覚で頂きました。臭みや小骨も全く気にならないので、娘たちにもお味見させましたが、「おいしい！」と目をキラキラとさせていましたよ。子供でも食べられるほどなので、万人に受けが良いのではないでしょうか。

（２）手まり寿司
HPで紹介されていたのがとても美味しそうだったので、作ってみました。小鯛の桃色の皮が可愛らしい手まり寿司で、ひな祭りなど季節の催しの食事にぴったりだと感じました。

（３）お茶漬け
少しもったいないかな、とも思いましたが思い切って作ったら、これが最高に美味しかったです！そのまま食べるのとはまた違うふわふわとした食感と、小鯛からいいお出汁が出て、このお茶漬けも考えると・・・やはり１樽ではなく、２樽ほしいかなと。欲が出てしまうくらい、本当に美味しかったです。

可愛らしい樽の割には、中身は十分楽しめる量が入っています！塩と米酢の塩梅が抜群で、やさしくまろやかな味わいと小鯛の美しいビジュアル・・・大満足のささ漬け初体験となりました♪

樽の蓋を開けやすくするする為の透明フィルム、捨ててしまうときっと大変なので、何かわかりやすい注意書きなどがあるといいかと思いました。