南ぬ豚 ハンバーグ 10個セット
やえやまファーム

指定日指定時間に届いた箱はずっしりと重くて、開けるときにワクワクしました。真空パックのハンバーグが10個冷凍の状態でで入っています。
半解凍の状態でよく火を通してくださいと書いてありました。この半解凍というのがとても大事！ハンバーグが柔らかくて、デリケートなので完全に解凍してしまうと焼きにくいと思います。ハンバーグの厚みは焼けやすい2センチほどです。
焼きあがったハンバーグ、箸で切るとふわっと柔らかい！
一般的なハンバーグは牛肉100％か合挽肉を使用したものです。こちらは豚100％と珍しい上、アグー豚に特別な飼料を与えたという珍しい品種の南ぬ豚。口に入れた瞬間、その辺の豚肉とは全く違う味がしました。甘～い脂がジュワッと出てきました。香辛料が効いた味ですが肉の旨味、甘みが味わえます。これ本当に豚肉？と、思うような味わい。これが南ぬ豚の威力だと思い知らされました（笑）。
手軽に焼けますし、140グラムと標準的な大きさなのに満足感がありました！

半解凍がとても大事だと感じたので、焼き方を書いた紙を入れた方がいいと思いました。