基本のだし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

みんなのおすすめ度 ★★★★★
おいしそう!40
愛媛県
基本のだし かつおと昆布の合わせだし
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など厳選した国内産素材を、粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができます。
かつお節は、燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用。芳醇な香りと味のキレを引き出しています。さらに昆布のまろやかなうま味とコク。この天然素材のうま味を活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。
味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。とくに食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。

【ショップからのひとこと】
「基本のだし」はにごりのないキレイな黄金色に、しっかりと芯のある味ですので、素材の持ち味を活かしながら、おいしさを引き出してくれます。ぜひ、その土地土地の今がおいしい旬の食材で味わってみてください。料理の土台となる「だし」がしっかりしていれば、調味はシンプルでも味が決まってくれます。
寒さが増す季節、麺ものや鍋ものなど、汁たっぷりでいただく料理もおススメです。湯気とともにふうわりとしたいい香りと、汁を含んだ瞬間、口の中に澄んだうま味が広がります!

【内容量】
240g (8g×30袋入)
商品基本情報
商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温
ギフト対応:可
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

絶対に間違いない黄金だし!!

by ミズキさん(栃木県・30代・女性)

総合評点★★★★★

★★★★★

パッケージ★★★★★

コスパ★★★★★

見た目★★★★☆

ギフトにおすすめ度★★★★☆

リピートしたい!度★★★★☆

開封したらこんな感じです

同封のレシピ


「だしじゃなくてスープ」。本当に煮出した「だし」のみでいただいて欲しいです!!黄金色のだしは煮出してる時から、かつおのいい香り。だしパックの数と水の分量の違いだけで、「基本だし」と「濃いだし」が作れます。まず初めに「基本だし」を味わってもらいたいたいです!!本当に「だし」じゃなくて「スープ」って感じるくらいコクと深み。毎日作る味噌汁に使ってみました。美味しいだしがあるのでいつもより少なめの味噌で味噌汁を作りました。物足りないかなって思ったけど、最初に「薄い?」と同時に「だし」の香り。そして深みの方が塩分より勝ってました。しっかりとした「だし」だからこそ、サブというよりはメインだと思うほど本当に美味しかったです。
塩分を気にする方には、このだしと少しの塩分で満足していただけると思います。
同封された中にはレシピ本もついていて有り難いです。

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更新日:2017年11月17日

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