島蜜かすてら（大）
対馬のお塩屋さん森友商店

時間通りに到着しました。
しっかり緩衝材が敷き詰められていました。

原材料がシンプル！余計なものが入っていないことがわかります。
小さな子が居る家庭には特に喜ばれそう。
蜂蜜は海外のものが多い中、こちらは100％対馬の蜂蜜で安心。

封を開けるとふわっと優しい甘い香り。
この黄色い生地がたまりません！
黄身の濃い卵を使っているのかなあ、いい色・・・。

向きを縦にして紙を剥がすと、美味しそうな焼き色のしっかりついたカステラが。
10切れにあらかじめカットされているので楽ですね。

ふんわりしっとり美味しいです！
蜂蜜の自然な優しい甘みがいいですね、上品な味です。
キメが細かく、口当たりが優しい。
底のザラメは半分くらい溶けてましたが、それでも十分に美味しく頂きましたよ。

膨張剤を使わずに卵だけで膨らませているとのこと。
ふんわり、ほっとする優しい味わいです。
まじりっけのない、シンプルなんだけれどちょっと贅沢な、お遣い物に最適なカステラだと思います。