島蜜かすてら（大）
対馬のお塩屋さん森友商店
蜂蜜がじわっと溢れ出す島の新しい名物「島蜜かすてら」。
防腐剤、膨張剤、合成着色料は使用せず、卵の力だけで膨らんだ生地はふっくらしっとりしています。
食べやすいように10切れにカットされているので、手土産やギフトにもおすすめです。
「島蜜かすてら」は厳選された素材を使用しています。
蜂蜜は、対馬のミツバチから採った対馬地蜂蜜。国内でも珍しく、洋蜂が混ざっていません。ミネラル分が豊富で、カリウムは洋蜂の約10倍、カロリーは牛乳の約6倍あり栄養価も豊富です。卵は、一般的なものよりもビタミンＥが数10倍含まれているというこだわりのものを使用しています。小麦粉は、特に最高級カステラ作りに適したものを使用しています。
防腐剤や膨張剤を使わず卵の力だけでふくらすなど、製法にもこだり、甘さを抑えしっとりとした仕上がりを実現しています。
蜂蜜のやさしい甘さ
シンプルな個装
カットされていて便利
個装紙はシンプルでわかりやすい。
カステラの作り方や使用している蜂蜜の説明があるので良かった。
袋を開けてみるとまず甘い良い香りがします。カステラは濃い黄色で卵そのものの色。10等分にカットされているので包丁で切る手間が省け、手軽に食べることができて食べやすい大きさです。
蜂蜜を使用しているので、砂糖を使用しているものよりもやさしい甘さでしっとりとしていて濃厚でおいしかった。
濃厚だけどクドイ感じではないので一度に何切れでも食べられる。
防腐剤や膨張剤、合成着色料を使用していないので子供でも安心して食べられるので嬉しい。
甥っ子が気に入ったようであっという間になくなってしまいました。
お値段もお手頃なので手土産やちょっとしたお礼などにもピッタリだと思います。
更新日：2017年10月20日
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