とろニシンの軽塩漬け(オランダ王室御用達クラウンマッチェス) 300g
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とろニシンの軽塩漬け(オランダ王室御用達クラウンマッチェス) 300g
オランダ王室御用達の『クラウンマッチェス』は、脂質と旨み成分が絶妙なバランスを保つ、栄養豊富なニシンです。1年のうちたった3週間しか獲れない産卵期前の、最高に脂がのった貴重なニシンを使用しています。
熟練職人の手作業によって塩漬けされた「とろニシンの軽塩漬け」は、オランダ王室へ献上される高級ブランドです。食べると、トロのような脂の旨味とフレッシュな美味しさが楽しめます。
解凍後、塩抜きをしてお召し上がりください。

【ショップからのひとこと】
カナッペやマリネ、生春巻きなどでお愉しみ頂けます。
化学調味料や保存料・着色料は一切使用せず、岩塩だけでニシンを漬けている為、ニシン特有のにおいと塩分を感じる場合がございます。時間をかけて解凍し、塩抜きをして頂くことをおすすめしております。商品ページの塩抜きの手順をご覧ください。

【内容量】
300g
商品基本情報
商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:製造日より540日
配送形態:冷凍
ギフト対応:可
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

肉厚で脂の乗った高級トロ!体験必須です!

by ぶぶさん(兵庫県・50代・女性)

総合評点★★★☆☆

★★★★★

パッケージ★★★☆☆

コスパ★★★☆☆

見た目★★★☆☆

ギフトにおすすめ度★★☆☆☆

リピートしたい!度★★★☆☆

まずはノーマルな握り寿司

箱寿司にしてみました

箱寿司のポイントは間に挟んだシソ!


塩味はきつくないので、流水で洗うのはサッとで良し!ニシンを手にしただけで、トロ感が感じられると思います。洗った後は切って酢飯にのせるダケでお寿司の出来上がり!!忙しい共働きの家庭にはピッタリの食材です。魚の臭みもないので、いろんな料理にアレンジ出来ると思いますが、せっかくのトロニシン。是非、生でのご賞味をお勧めします!!塩味がちょうど良いのでお醤油なしで頂けます。日本酒が進んでしまうのが難点ですが・・・。とにかく脂が乗ってる!でも身はしっかりとして肉厚で食べ応えあり。青魚の中でも高級感がある風貌です。さすがオランダ王室御用達クラウンマッチェス!脂が乗ってるとカロリー高のイメージですが、魚なので罪悪感は少なくて済みます。


ほとんどの切り身に、身に沿って切り傷が入ってました。処理過程でそうなるのかも分かりません。押し寿司の場合は気にならなかったのですが、握り寿司にする時の切り方に工夫が必要でした。ギフト向きでないと感じた原因はこれです。味が良いだけに残念です。オランダ王室の方は細かい事は気にしないのでしょうか・・・日本人としては、見た目にも分かる傷は無くして欲しいです。

ぶぶ 様

ご試食サポートありがとうございます!

脂ののったニシンでお寿司!きっと美味しいですね♪

日本酒をいただくには、最高の肴だと思います。
たたきにして、チビリチビリと・・・♪

オランダでは、尾っぽをつまんで片身をそのまま下から召し上がるのが正式な食べ方とされているので、表面の傷については、チェックされていないのかもしれません。
入荷時に、改めて確認してみたいと思います。

ご意見ありがとうございました。

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更新日:2017年10月17日

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オランダ王室御用達の『クラウンマッチェス』は、脂質と旨み成分が絶妙なバランスを保つ、栄養豊富なニシンです。1年のうちたった3週間しか獲れない産卵期前の、最高に脂がのった貴重なニシンを使用しており、熟練職人の手作業によって塩漬けされた「とろニシンの軽塩漬け」は、オランダ王室へ献上される高級ブランドです。
スタッフ 高山さと子さん
所在地:〒556-0021 大阪府大阪市浪速区幸町2-20 清光ビル8階
TEL:0120-590-143
FAX:06-6567-6615
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