オリーブ牛みそ漬け 1kg
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら

とにかく美味しい！！白味噌に漬け込まれたお肉はコクがあり、噛めば噛むほどお肉の深い味わいを感じることが出来ます。
我が家では、スタンダードな焼き方とお勧めホイル焼きで２回に分けて頂きました。

届いた翌日に、まずは普通にフライパンで焼いて頂きました。味噌を少し残す感じで、少し焦げ目付く程度に焼きましたが、香ばしい匂いが漂い、家族も待ちきれない！と言った様子でした♪実際に食べてみると、見た目よりもお肉のボリュームがあり、厚めのお肉は食べ応えと旨みがしっかり感じられました。お肉は柔らかすぎず、硬すぎず、噛みごたえはありますが、お子様やご年配の方でも食べやすいです。味噌の味もしっかりしているので、予想通り白ご飯とすごく合う！ビールとの相性もバツグンです！！調理方法の説明が丁寧だったため、説明通りに焼くととても美味しく出来て調理も簡単です。

また、翌々日にお勧めの食べ方でホイル焼きにしました。こちらも調理方法の説明通り、玉ねぎとしめじを入れて包んでフライパンで焼いたのですが、ただ焼いた時よりもジューシー！お野菜にもお肉の旨みが染み込んで甘みが増して、これはこれは絶品♪普通に焼くよりは、味噌がマイルドになります。油を閉じ込めてしまうのでこってりするかと思いきや、油があっさりなので全然大丈夫です。そして、何よりフライパンを汚さずに調理出来るという便利さもあります。

スタンダードな焼き方は白ご飯が大好きな子供やビールを飲むパパから、ホイル焼きはママ（私）からのイチオシの食べ方です！

クール便で届いたお肉は味噌にしっかりと覆われており、最初は姿が見えません。パッケージはプラスチックですが安っぽい感じはせず、シンプルな深緑の包みが特別感を演出しています。梱包も丁寧です。
お肉の説明や調理方法の説明、そしてお肉を取り出すためのビニール手袋が親切に２枚同封されていました。お肉も国産でかつ追跡調査まで出来るため、受け取った側も品質に安心でき、丁寧に育てられた事が分かりやすく食べる前からお肉の美味しさも増します！

普段なかなか購入する事ができない高価なお肉ですが、老若男女問わず好かれる味付けです。特別な記念日や贈り物として喜ばれる１品として間違いなしです☆

素敵なパッケージですが、冷蔵庫のスペースを少々取ります。少人数向きに真空パックタイプなどもあると便利だと感じました。
残った白味噌が勿体ないなぁと感じてしまいました。美味しいお味噌なので活用法などあると、尚嬉しいです。