イベリコ豚肩ロースしゃぶしゃぶベジョータ400g (2~3人前)
イベリコ豚専門店 スエヒロ家
世界最高峰・イベリコ豚の中でも最高品質ベジョータの肩ロースをしゃぶしゃぶ用にカット。脂も甘くて身も柔らかく、他の豚肉では味わえない上質な旨味を堪能できます。肉同士がくっつかないように、1枚1枚丁寧にシートで包装しているので使いやすく便利です。自宅でさっと湯通しするだけで「しゃぶしゃぶ」が楽しめます。ギフト対応しているので贈り物にもおすすめです。
イベリコ豚を、さっとしゃぶしゃぶしたあと、塩を少しつけて食べると、イベリコ豚の素材のおいしさをより一層お楽しみいただけます。ポン酢でもおいしくお召し上がりいただけます。
温しゃぶだけではなく、冷しゃぶ、サラダ、鍋ものにもお使いいただけます。
LINEニュースで紹介されました。
濃厚な肉の旨みを感じつつも、あっさり。
イベリコ豚をしゃぶしゃぶではじめて食べました。しかも、「ベジョータ」という最高級品質のイベリコ豚ということで、いただく前から、期待が膨らみます。
まずは、お店おすすめの食べ方の、岩塩のみでお肉をいただきました。
塩が肉の旨み、甘みを引き立て、濃厚な脂の味わいを感じつつも、後味はさっぱりとしています。豚肉の臭みも感じません。
次に、ポン酢、ゴマダレでいただきましたが、どちらも合います。私はしゃぶしゃぶしたお肉でエノキや白菜を巻き、ポン酢に付けて食べるのが好みでしたが、ポン酢の酸味と肉の甘みが相性抜群で、とても美味しかったです。
400グラムのお肉を、二人で一人当たり200グラムづついただきましたが、後味がさっぱりしているので、ペロリといただいてしまいました。
最後に、お肉の包装ですが、天然の竹の皮に包まれて届きます。
そして、お肉は3枚づつ透明のシートできちんと仕切られており、丁寧な包装でした。
こちらの商品は贈り物に最適ではないでしょうか!
更新日:2017年10月12日
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