ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ

お取り寄せ審査員当選のお知らせが来た時から、毎日ドキドキしながら過ごしていました。
ついに念願の配送日、指定時間内に到着。
ルタオ専用の段ボールを開けると、お洒落な木枠風のパッケージ。そしてルタオ専用の青いお洒落な手提げビニール袋が！これにはショップさんの細やかな心遣いを感じ、感動しました。
梱包財もビニールを空気でふくらませた物で、小さな力で破裂してかさばらずに処分できました。
冷凍で届いたので、直ぐに冷蔵庫で解凍。
待つこと8時間、木枠風のお洒落な蓋をオープン。白い紙に包まれた、白い粉雪が登場。
ドキドキしながら、入刀。真っ白い雪の中から、もっと真っ白い雪の断層がまぶしい。
ドキドキしながら、まずは一口・・・とろけるとろける・・・あっ！ひろがるひろがる。
上品なミルキーな香りが　口一杯に広がった。なんという口どけなんでしょう、まさに奇跡の口どけ！
ホールの中心部はまだ半解凍状態。今度はここを口に運ぶ。・・・んっ？・・・おっ！シャリシャリ感が！あっ！とろけるとろける、そしてひろがるおいしさ。半解凍状態押しの理由が、すぐ伝わった。
家族全員、こんなにおいしくて上品なケーキ、初めて出会ったと意見が一致。
息子は全部半解凍で食べたかった、と。
これは絶対リピートでしょう。次回は解凍5時間、半解凍でシャリシャリ食べたいと思います。

もう一回り小さいサイズの箱でもよいのではと思いました。