石丸さぬきうどん おとりよせセット
石丸製麺

自分で取り寄せも良いですが、友達や家族に食べさせたいので、贈り物にも良いと思います。先ず封を開けるとほのかに小麦の良い香りがします。うどんもずっしりなとこねてある感じが手触りで分かって、食べる前から楽しみです。火加減を調節し、茹で上がるまでが長く感じましたが、水洗いしている時から、腰の強さを感じて、食べる前の楽しみが倍増です。洗っていた時の腰の強さからは想像できないほどの「のどごしツルツル」モッチモチです。初日はサラダうどんにしました。ツユは甘すぎず、しょっぱすぎず、丁度良く、サラダの野菜とも良くあっていました。2日目はぶっかけうどんです。刻みネギとオクラで、ぶっかけつゆ・・・これが、お好みで、量を加減しなければいけなかったのに、最初にツユを乗せた丼にうどんを盛ったので、最後がしょっぱい。そこでお湯をかけました。これが思わぬ正解で、ツユが美味しいので、美味しさを2度味わえた感がありました。