だしパックNo.1
だし処 こがね

パックの出汁大好きです。使い勝手が楽で便利な上、かつお節や昆布でとった出汁と同じくらい、またはそれ以上に旨味が抜群だからです。今回お取り寄せ審査させていただいた商品も最高に美味しかったです。
まず、パックに入った状態で嗅いだにおいから、絶対うまいぞ！！と言わせるようなものでした。鍋にぽんっと入れるだけ・・・。本当に楽で便利でした。その上、旨味や風味が奥深く感じられ、色々な料理に使えそうだと思いました。
私はまず、汁物に使用しました。おみそ汁、すまし汁に使用しましたが、他にももっと試してみたいと思いました。
あとは、煮物にも試してみました。肉じゃが、大根と厚揚げの煮物、かぼちゃの煮付け、筑前煮、きんぴらごぼう、ひじきの煮物、切り干し大根の煮物・・・あげるとキリがないですが、煮物は本当に様々なものに使えそうです。これからどんな煮物を作ろうか、今からわくわくです！！
あとは、これからの季節にぴったりな鍋料理にも活躍しそうですね。私はシンプルな寄せ鍋が好きなのでそれにはもちろん合うでしょうし、味噌を入れて味噌味の鍋なんかも良さそうです。
食材のいいところをこの出汁がさらに引き出してくれそうで、繊細な料理はもちろん、味付けの凝った料理にも本当に使えそうです。様々な料理をワンランク上にしてくれる存在でした。これからも他の料理にどんどん試してみたいです。普段の料理がまさに！料亭の味に生まれ変わりしますよ！！