博多 華しゃぶ（3～4人前）
水たき料亭 博多 華味鳥

クール冷凍で商品が届きました。
商品の内容は、鶏スライス(約20枚)×2、水餃子(10個)×1、鶏ガラスープ600g×2、ポン酢×1。
すべて冷凍で届きましたが、スープとポン酢は常温保存と書かれていたので自然解凍、鶏スライスと水餃子は冷凍室にいれました。
そして翌日の夕食☆食べ方は温しゃぶと冷しゃぶの2通りが書かれていました。今回は温しゃぶでいただきます♪(しゃぶしゃぶの仕方も説明が書かれてあるので安心です。)
＊準備
鶏スライスは食べる前に冷蔵解凍。（スライスなので時間はそんなにかかりません。今回は約3時間くらいですでに解凍できてました。）
野菜をいれてもおいしくいただけるとあったので、キャベツ、人参、しめじ、えのき、豆腐をそれぞれカット。
ではいよいよ食べます～。
まずはスープを。鶏の優しい旨みがひろがり上品な味わい、とても口当たりがよいです
そして鍋にスープを注ぎ煮立ちはじめたところで鶏スライスをしゃぶしゃぶ、4～5回しゃぶしゃぶでほんのりピンク色が残るくらいで付属のポン酢につけてぱくり。
しっと～りぷりっぷりっ、かみしめるたびに鶏の味が伝わってきます。想像以上においしい☆☆
野菜と一緒に食べるとなお旨みが増します☆☆
鶏はスライスですが薄すぎず、かみしめられる絶妙な厚さです。
水餃子は冷凍のままいれ8～10分でお召し上がりとの説明があったので今回は約8分、しっかり中まで火が通ってます。
ぎょうさのあんは鶏肉、にら、ネギ。さっぱりかつにらの風味がふわっと、さっぱり味のギョウザですが皮がもっちもちのぷるぷる～なので食べごたえあり何個でも食べれそう♪
最後にごはんと卵で雑炊でしめました（しゃぶしゃぶであくがでるのできれいにとってから）鶏のいいだしと野菜の甘味でほっこりする味となりました。