博多 華しゃぶ（3～4人前）
水たき料亭 博多 華味鳥

指定日時通りに届きました。
シンプルな包装でありながらも、十分に美しい似姿で、贈答でも安心して使用できそうです。

家族が揃う日を待って、期待に胸膨らませながらいただきました。
同封されたリーフレットには、冷しゃぶと温しゃぶの説明がありましたが、今回は温しゃぶにしました。説明でおすすめしてあった通り、キャベツ、ゴボウ、豆腐を入れて。
クーラーで冷やした部屋で温しゃぶ！なんて贅沢なひと時でしょう。

まずは、こだわりのスープから。
一口飲んで、おいしいっ！！おかわり！！
2回目はほんのネギを入れてみました。あまりの美味しさに、スープ全部飲み干せそうでした。

次に、冷凍の餃子。こちらはお鍋に入れてから8〜10分。出来上がったアツアツ餃子は、皮がもちもち、中身も詰まっていて、鶏肉であっさりと、それでいて肉汁がジュワーっと広がり、やみつきになります。
添えられていたポン酢とも、もちろん相性良し。子どももパクパクと夢中で食べていました。

さて、ついに、華味鳥のしゃぶしゃぶ肉。
ホームページで見ていた通りの、華やかなピンク色でした。独自の飼育方法で徹底管理されている華味鳥。ドキドキしながらしゃぶしゃぶして、ポン酢とともにいただくと、さすが風格のあるお味。柔らかく、旨味があり、まろやかでした。

最後は雑炊。もうここまできたら、美味しいに違いないのは分かっていました。が、もしかすると醤油でも足した方が良いのかな、なんて思いましたが、そんなの必要なし！
スープの旨味だけで十分でした。おなかはいっぱいなのに、不思議とおかわりしてしまう美味しさ。

実は今まで華味鳥を聞いたことがありませんでしたが、こんなにも美味しいのですね。
調べてみたら大阪にも数店舗あるようなので、機会を見つけて、ぜひ伺いたいと思います。
また、贈答にも安心して利用できる美味しさであり、のしや紙袋も用意いただけるようなので、今後の選択肢の一つに追加させていただきます。

記憶に残る美味しさとなりました。ありがとうございました。

しゃぶしゃぶのお肉は十分な数があるので、水餃子ももう少し数を増やしていただければ最高です。