銀座抹茶へしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする「抹茶のへしれけーき」です。京都府、三重県産の「宇治抹茶」、厳選された大粒の兵庫県丹波産「大納言小豆」を使用しています。また、高品質なフランス産発酵バター、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品。お中元やお年賀にもおすすめです。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
2019年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年ぐるなび接待の手土産「入選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品
小豆がぎっしり♪
黒いシックなボックスを開けると白い包装紙の中から丁寧に焼かれた抹茶のケーキが見えました。
「冷蔵庫で2~3時間冷やしてからお召し上がり下さい。 」とアドバイスがあったので、冷蔵庫で一晩寝かせてからおそるおそる切ってみると、抹茶のスポンジの下半分に小豆がぎっしりと詰まっていました。緑と赤の彩りが鮮やかでした。早速食べてみると、スポンジがも小豆もしっとり、ずっしりとしていて食べごたえがあり、甘みと苦みがきいた、大人向けのケーキでした。ブラックコーヒーや緑茶にぴったりの味です。
こんな素敵なケーキ、人からプレゼントされたらとても嬉しいです。
包装も中身もおしゃれなので、ビジネスや大切な方への贈り物に是非お勧めしたいです。
更新日:2017年08月10日
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