吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ
天然素材100%で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」ストレートタイプの液体だしです。「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせて、天然素材の持つうま味を引き出しています。だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml(1カップ)の1回使い切り小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしがすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを感じる、本物のだしが家庭で手軽に楽しめます。
だしは料理の素材のおいしさを引き出すと言われています。
「吟だし」はかつお節と昆布のみを使用。保存料も食塩も加えていません。
塩分に気を配りながら、普段の料理をさらにおいしく仕上げてくれます。
だしを取る手間も省け、卵焼きや冷たい料理にもすぐに使えます。
様々なお料理との相性も抜群!是非ご賞味くださいませ。
美味しい料理の基本です!!
ぜひ、試したいと思っていた「吟だし」のお取り寄せ審査員をさせていただき、ありがとうございました。日本料理の基本中の基本に「出汁を引く」がありますが、昆布はぬめりを出してはいけない、かつをぶしは煮立ててはいけない、沸騰させってはいけない、などの約束事がたくさんあり、普段の食事の支度の中で、これほど面倒くさいことはないと感じていました。それでも、出汁のおいしさが様々な料理をグレードアップしてくれます。だしのすべてを極めているヤマキさんならではの「吟だし」!!いいですね!試したい料理がありました。まずは、「だし茶漬け」これほど味わいがストレートに出てくる食べ方はありません。「うまい!!」やさしい味わいが十分生かされています。パックで200CCずつになっていますので食べたいときに、さっと温めふたつまみの塩と少量の酒、数滴のしょう油。次に、「お吸い物」「ヤマキ吟だし」があれば、素晴らしくおいしいお吸い物がどこにも負けない本格的な味わいが楽しめます。さらに、感じたことは、「静かなおいしさ」と言いたい穏やかな味です。和食がおいしくなる秘密のお出汁!!だと思いました。
使い切りタイプとありましたが、おひたしやドレッシングの使用量が2分の1パックとなっています。残りの保存方法の表示が見当たりませんでした。また、デザイン的なことでしょうが、開け口の文字をもう少し大きめにして、見やすくしてほしいと思いました。
更新日:2017年08月01日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
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審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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