基本のだし だしパック かつおと昆布の合わせだし 30袋入り
ヤマキ
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など、厳選した国内産素材を粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができる商品。燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用することで、芳醇な香りと味のキレを引き出しています。昆布のまろやかなうま味とコクを活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。
煮出したら、下味をつけずまずはそのまま飲んでみてください。本格的なおだしを感じていただけると思います。
そして和食の基本である"だし"は食材のうま味を引き出します。「基本のだし かつおと昆布の合わせだし」でぜひ、食材が最もおいしい旬の味覚を楽しんいただきたいです。
お浸しや炊き込みご飯、お吸い物などおすすめです!
普段の料理を格上げしてくれるだし
段ボールに入れられ、指定日通りに届きました。箱を開けると、商品と基本のだし料理ブック「ごちそうさま日和」1冊が。過剰ではないシンプルな包装は好感が持てますね。
袋を開けると、かつおの香ばしくていい香りがふわ~っと部屋中に広がります。何を作ろうか、とても迷いましたが、まずは基本のお味噌汁を作ってみました。
いつも通りの水、具材、味噌、作り方で、だしだけをこちらに変えてみたら・・・。
夫も息子もあっという間に完食し、「おかわり」の大合唱!!何も言わずに出しても、おいしいものは分かるんですね。
かつおと昆布の相乗効果で深い味わいながら、主張しすぎないので、どんな料理にも幅広く合いそうです。
付属の料理ブックはシンプルな材料と調理法で出来るものばかりなので、今度ぜひ挑戦してみたいです。
料理好きの親戚や友人にもオススメしたい商品です。
贈答用のラッピングや熨斗もあるとうれしいです。
更新日:2017年07月25日
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