基本のだし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

みんなのおすすめ度 
(4.5)

おいしそう!52
愛媛県
基本のだし かつおと昆布の合わせだし
基本のだし かつおと昆布の合わせだし 基本のだし かつおと昆布の合わせだし
焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など厳選した国内産素材を、粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができます。
かつお節は、燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用。芳醇な香りと味のキレを引き出しています。さらに昆布のまろやかなうま味とコク。この天然素材のうま味を活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。
味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。とくに食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。

【ショップからのひとこと】

寒さも少しずつ和らぎ、春が待ち遠しですが、和食の基本である「基本のだし かつおと昆布の合わせだし」でぜひ、春の味覚を楽しんいただきたいです。だしは食材のうま味を引き出しますので、食材が最もおいしい旬をより一層お楽しみいただけます。
菜の花のお浸しや筍の炊き込みご飯、はまぐりのお吸い物などおすすめです!

【内容量】

240g (8g×30袋入)

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

金色の澄んだお出汁

by リオママさん(茨城県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)
シンプルで分かりやすいパッケージ

シンプルで分かりやすいパッケージ

小分けに袋に入っていて手軽です。

小分けに袋に入っていて手軽です。

澄んだ金色の出汁

澄んだ金色の出汁


シンプルなパッケージに「基本のだし」の文字。とても分かりやすく「美味しい出汁がとれる!」と確信がもてます。早速お味噌汁用にお出汁をとってみました。
分量もわかりやすく記入してあり、その通りにとってみました。
金色の澄んだお出汁。
今まで使ったことのあるパックや顆粒の出汁だと濁っていたのでちょっとビックリ。そして深いいい香り。
大根のお味噌汁にしてみると、大根にお出しのいい味がしみていてとても美味しい。そしてやっぱりお味噌汁自体がワンランク上がったような奥深い味わいでした。
もう1品、肉じゃがも作ってみました。
せっかくのお出汁ですので味付けは控えめに、そして出汁は少し濃いめにしてみました。
これ、私が作ったの?と思うお出汁のきいたお味でした。
一緒に入っていた冊子にいくつか美味しそうなレシピが載っていましたので、これから挑戦していくのが楽しみです。


とてもシンプルで素敵なパッケージですが、母にこれを見せたときに少し読みにくそうでした。年齢層の高い方にはもう少し太字がいいかな、とも思います。

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更新日:2017年07月25日

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