有機 高原のえごま油
こだまいきいき農場
広島県自社農場で有機栽培したえごま100％の「えごま油」です。熱をかけないように低温圧搾で生搾り。農場でひとつひとつ心をこめて栽培から製造まで一元管理しています。クセがないので料理の仕上げや、ヨーグルト、スープやサラダなど何でもかけて楽しめます。オメガ3は高温で酸化しやすいため、生のままで食べるのがオススメです。
モンドセレクション2018金賞受賞。広島県世羅町産有機えごま100％使用。
当店のえごま油は添加物等一切使用していません。生しぼりで、熱を加えずゆっくりと圧搾しています。
えごま油（オメガ3）は生食が基本です。また冷蔵庫で保存をお願いいたします。炒めものなどは火をとめて仕上げに加えてください。またスープやお味噌汁などはお椀に入れてから、加えてください。
・普段のサラダのドレッシングに混ぜたり、追加したり。
・お味噌汁やスープに。
・ヨーグルトやシリアルなどに。
・冷奴に。
クセが少ないのでどんな料理にもプラスしていただけます。
※ご注文いただいてお待ちいただく場合があります。
癖のない美味しいオイル
サラダにかけてみる
冷や奴にかけてみる
ヨーグルトにかけてみる
こだまいきいき農場さんのホームページによると、えごま油に含まれている脂質のほとんどは、体に必要な栄養素、必須脂肪酸のα-リノレン酸だそうです。えごま油は、加熱せず、生のまま頂く方が良いそうなので、サラダにかけたり、冷や奴にかけたりと、色々なお料理に食卓でかけて頂きました。ボトルのサイズが小さめなので、食卓でかけるのに適しているな、と思いました。お味の方は、いい意味で癖がないので、食べやすいです。綺麗な黄金色のオイルで、見た目にも食欲がそそられます。サラダにはもちろん合いましたし、冷や奴や納豆にかけると、コクが出て、より美味しく感じました。食べ方に、ヨーグルトにかけても、とあったので、試しにかけてみたのですが、なんの違和感もなく美味しく頂けました。どんな食材にも合わせやすいので、毎日続けやすいと思います。
更新日：2017年07月23日
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感想いただき嬉しく存じます。
他に炒めものやスープなどお料理の仕上げに加えていただいてもおいしく召し上がれます。
カテゴリの件、ご指摘ありがとうございます。
その他調味料でも表示されるようにしたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。