和風調味料ラミトップ
小倉屋山本

昆布、あご、鰹などのお出汁の旨味が大好きなので、この商品をおとりよせネットで初めて知り、お取り寄せ審査員に当選出来たことがとても嬉しかったです！
ラミトップは5gずつの個包装が18袋入っているので、グラム表記のレシピを調理する時に便利だと思いました。毎回開封したてのものを使えるので風味が損なわれずに新鮮な状態で使えるのも良いと感じました。

今回は休みを使って和風ステーキ、きんぴら、ひじきご飯、和風ピクルスを作りましたが、どれも昆布の旨味がしっかり効いていて美味しくできました！
ピクルスを作る時は加熱しないので、「粉末がちゃんと溶けてくれるかな？」と少し心配だったので少量のお湯に溶かして使いました。
和風調味料を使ってピクルスを作るのはちょっと無理があるかと思っていたのですが、今回作った4つの料理の中で一番斬新で良い感じでした！

原材料に抹茶が使われているからなのか、クセが強くなく昆布の旨味を感じれるので、昆布が苦手な人でも大丈夫じゃないかと思いました。

おとりよせネットでラミトップを初めて知りましたが、ネーミングとパッケージデザインがイマイチかと・・・！
商品説明を読む前に写真だけ見た時、「ゼラチンか何かかな？」と思いました。
美味しいのにもったいないです！