基本のだし だしパック 焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし 30袋入り
ヤマキ
炭火で焼き上げた長崎県産の焼きあごと、国内産いわしの焼き煮干の合わせた「だしパック」です。風味をこわさないようにしながら、素材の特長に合わせて細かくくだき、パック詰めしました。長崎県産焼きあごは、平戸近海や五島列島近海などで水揚げされたとびうおを、炭火でじっくりあぶって仕上げたもの。国内産焼き煮干も九州沿岸などで獲れたいわしを使用。炭火であぶることで、うま味をそのままにくさみやえぐみをおさえ、香ばしさを加えていますので、3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができる便利な商品です。
焼きあごの上品な香りに、焼き煮干のコクがあいまって、強い味わいなのに、くどくなく、甘みを感じる品のいい「だし」が引けますので、お味噌汁やうどんなどの汁物に特におススメ。また、ラーメンのだしとしてお使い頂いても、上品であっさりしながらもコクのある味わいをお楽しみいただけます！
3分間煮出すだけで本格的なだしが引けますので、ぜひ、毎日のお料理にお役立てください♪
本格和食のお出汁。家庭料理にピッタリ♪
お出汁の美味しさを味わう
琥珀色の美しいお出汁
にほんの食卓「かつおと昆布」を愛用中です。かつおと昆布は、お正月料理にも使える一番出しです。こちらは、日常使いにぴったりの焼きあごと煮干のお出汁。袋を開けた瞬間、焼きあごの香ばしい香りが広がります。生臭い香りは一切無く、お魚の美味さを存分に味わえます。
美味しさを味わう為、お大根を炊きました。あおさのりをパラっと散らし軽くお醤油等で味を整えるだけで立派な一品に仕上がりました。美味しかった！
日常の煮物やお味噌汁をこちらで頂くと、本当に味わい深くも上品過ぎない美味しい家庭の味わいになるだろうなと楽しみ！こちらも常備しておきたい一品になりました。
お料理上品の方はもちろん、お料理苦手な方こそ使われると、周りの評価が上る事間違いなしだと思います。
更新日：2017年06月29日
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