アントン餃子極 1セット(15個入り)
中華 大勝軒

指定の期日に冷蔵で届きましたので、箱を開けてすぐに冷蔵庫にいれました。箱を開けると、プラスチックの容器に入った本当に大きな餃子が並べられておりました。自宅用には、仰々しいパッケージではなく、冷蔵庫に収まる感じが良かったです。贈答品には、少し地味かな？
冷蔵庫の餃子は、その日の夜に早速調理致しました。パッケージから取り出す時は少しくっつきましたが丁寧に扱いフライパンへ。せっかくだから、全部焼いてしまおうと、キツキツに並べてしまいました。調理法の丁寧な紙の通り、1センチほど、間をあければ良かったです。
それでも、中のアンのジューシーさはしっかり。肉汁とキャベツのバランスが素晴らしい。
皮はくっついてしまいましたが、もちもち。
ボリュームのある餃子が大好きな私は大満足でした。
参考の為に主人の意見として・・・アンにも皮にも？しっかり味がついでにいて、少し味が濃いかな？と。その分、タレに酢を効かせるとバランスがとれると言ってました。

中の、アン、皮にも味が染み込み、しっかりした味付けなので、タレが少ししょっぱい気がします。
付属のタレにもう少し酢を効かせると美味しいと思います。付属のタレに酢を足したところ、しょっぱさが緩和され、餃子の味わいが増してました。