吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ
天然素材100%で保存料・食塩無添加の「かつおと昆布の合わせだし」ストレートタイプの液体だしです。「氷温熟成法鰹本枯節」の上品ですっきりとした風味豊かなかつおだしに、北海道産根昆布の濃厚なコクを効かせて、天然素材の持つうま味を引き出しています。だし本来のおいしさをいつでも味わえるよう、1袋に200ml(1カップ)の1回使い切り小袋タイプ。冷蔵庫で冷やせば、冷たいだしがすぐに使えて便利です。封を開けるたびに新鮮なだしのうま味と香りを感じる、本物のだしが家庭で手軽に楽しめます。
だしは料理の素材のおいしさを引き出すと言われています。
「吟だし」はかつお節と昆布のみを使用。保存料も食塩も加えていません。
塩分に気を配りながら、普段の料理をさらにおいしく仕上げてくれます。
だしを取る手間も省け、卵焼きや冷たい料理にもすぐに使えます。
様々なお料理との相性も抜群!是非ご賞味くださいませ。
ちょう便利かんたん美味しい
高野豆腐と水菜の総菜を作りました。
高野豆腐は、口に入れた時に出てくるだしの味を食べるようなものでだしでおいしさが変わってきます。今まで、だしを取るのが面倒でしたが、カツオと昆布でだしをとっていました。それが今回「吟だし」を使って作ってみると、だしの味がしっかりとしていておいしい高野豆腐が出来上がりました。
まず、封を開けた時のかつおの風味がぷーんとして開けただけで食欲をそそられる香りがします。花かつおを買ってきて初めて袋を開けた時の香りがしました。ストレートつゆなので鍋に入れてそのまますぐに使えて「ちょう便利かんたん美味しい」でした。
卵とじうどんも作りました。
うどんを食べようと口に持っていくと、ぷーんとかつおの香りがしてまず美味しい香り。口に入れてすすれば、だしの味が口の中に広がりまたまたおいしさ倍増で最高。
つゆをだしからとっている時間がないときに、「ちょう便利かんたん美味しい」だしが使えてこれはすごく最高です。
卵とじうどんを食べた時、だしがおいしくて汁も全部飲んでしまったのですが、食べ終わってからもしばらく口の中にだしの味が残っていました。汁飲みすぎ注意ですね。
更新日:2017年06月10日
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