アイスティーわらび ~琥珀・6個入り~
菓子香房 大阪・甘泉堂
琥珀色に輝くアイスティーをイメージしたわらび餅です。上質な本わらび粉を使用しているので、もっちり滑らか。更にゼリーを加えて、喉ごし良く仕上げました。
味は、レモンティーとアールグレイの2種類。レモンティーは、レモンの香りと酸味を楽しめるサッパリした味わい。広島県産の蜜漬けレモンをそえています。アールグレイは、紅茶の風味をそのまま感じられます。好みに合わせてコーヒーフレッシュをかけて頂くとミルクティーのような味わいが楽しめます。
注意:コーヒーフレッシュは付属されていません。
アイスティーをわらび餅で表現して見ました。レモンティーとアールグレイの2種類をご用意。レモンの香りと酸味を楽しめるサッパリした味わい。広島県産の蜜漬けレモンをそえています。アールグレイは、紅茶の風味をそのまま感じられます。好みに合わせてコーヒーフレッシュをかけて頂くとミルクティーのような味わいが楽しめます。
冷凍便で届きますので冷蔵庫で10時間~12時間かけてゆっくり解凍してお召し上がり下さい。
一晩かけて解凍が一番オススメです。
もちっとしてフワッととろける洋風わらび餅
冷凍便で来たのですぐに食べる分だけ解凍させて頂きました。
白地の上品で爽やかな箱に入っています。
夏を感じさせる涼しげなティーカップの型に透き通る琥珀色のわらび餅が入っています。
丁寧にスプーンもついていました。
<レモンティー>
開けると本物のレモンティのように輪切りのレモンが添えられています。
食べると紅茶の香りとレモンの風味にかすかな酸味、優しくて柔らかい和三盆と最後に蜂蜜甘さが口のなかに広がります。
わらび餅はもっちりとして柔らかく食べるとフワッと軽くてスッと溶けていきます。
密漬けのレモンも皮のちょっとした苦味がまた合います。
<アールグレイ>
こちらはコーヒーフレッシュが添えられていてかけてミルクティのようにも頂けます。
上には金粉がかかっており高級感があります。
まずはそのままで食べました。
香り高いアールグレイの風味が凄いです。
ゆっくり溶けていく途中に甘味がきました。
シンプルですが雑味のない一品。
途中でコーヒーフレッシュをかけると全然違う味わいになりました。
濃厚でまろやか!
コーヒーフレッシュがクリームのようになり一気に洋菓子になります。
まったりとしたケーキのような濃厚さがお好みの方はかけるのがオススメです。
食感はわらび餅とゼリーの間のような感じです。
和三盆の、角のない丸い柔らかな甘味がフワッと広がります。
甘味は強いので一つで満足します。
暑い時期はしっかり冷やすと美味しいと思います。
紅茶ですが私は緑茶と頂きたいと思いました。
ごちそうさまでした。
カロリー表記があったら嬉しいです。
更新日:2017年06月08日
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