黒毛和牛希少部位(イチボ)極上ローストビーフ300g
たわら屋
黒毛和牛の希少部位「イチボ」を使用した「ローストビーフ」です。一流料理人の技を駆使し、秘伝のたれでじっくり時間をかけ焼き上ています。肉質はランプに比べるとややきめが粗く、ところどころに繊維を感じます。その分風味が濃厚で赤身らしい肉々しさがあり、深みのある味となっています。「肉らしい」という表現が合う、独特の味わいです。牛肉本来の旨みを閉じ込めているので、芳醇で濃厚な旨みを感じる「常識を覆すローストビーフ」。大切なお祝いの時、スペシャルなギフトとしてもおすすめです。
肉も脂も全体的にはんなり甘く、わさびで食べれば味わいはいっそう深い。
とっても柔らかい！
高級感あります
柔らかいです
希少部位ということで、届く前から楽しみにしていました。届いたのは高級そうな包みでした。開けるとさらに高級そうな木箱が出てきました。これは贈り物にぴったりですね。
ローストビーフを固まりで買ったことがないので、切り方に悩みましたが、丁寧に美味しく食べれる切り方の説明書きが付いてあったので安心です。
食べてみると、柔さかにびっくり！こんな柔らかいローストビーフを今までたべたことがありません。歯がいらないのでは、と思うほど柔らかいです。どんな年代の方にも美味しく食べれると思います。
しばらくローストビーフを食べていなかったこともあり、反動で次々と食べてしまい、あっと言う間になくなりました。量が少ないわけではありません。
封を開けるときにたれをこぼしてしまい、もったいないと思ったので、もう少し開けやすいパッケージだと助かります。
更新日：2017年05月02日
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