白いハンバーグ「白美人」 2個セット
高級ハンバーグギフト専門店 たわら屋

届くのを今か今かと待っていました！
日にち時間指定ぴったりに届いた冷凍便はとっても丁寧に包装されていました！！
包装紙を開けると高級な木箱の中にハンバーグが２つ☆
パッケージもお洒落で高級感があります。
調理法が書いた紙も入っていました。そこにはじっくり冷蔵庫で8時間～10時間解凍させると書いてあったので、冷蔵庫で解凍させて晩御飯に頂くことにしました！
さぁ、いざパッケージからあけるとそこには本当に綺麗な白いハンバーグが出てきました。
厚みがところどころ違うのも、手包みならではで逆に大切に作られていることが伝わってきます。
少量の油でフライパンに投入！！
フライ返しでひっくり返すときに少しフライ返しにひっついてしまって、ハンバーグが見えてしまいました。水の分量や蒸し焼きの時間は紙を見ながら忠実に行いましたが、蒸し終わったときにひっくり返すと表面が少しパリッとしてしまいました。
上手く焼くのが少し難しい。。
お味は表面の白玉粉がとてもモチモチ。ハンバーグは黒毛和牛の粗挽きがとってもジューシーなのに弾力もあり、その２つが絡まりあってモチモチジュワっと新食感でした。またソースはさっぱりとしていて、とてもハンバーグと相性が良く、付け合わせのお野菜につけても美味しく召し上がれます！
美味しくて一個ペロッと食べちゃいました！

付属のソースが少なかったです。付け合わせのお野菜にもかけられたりするぐらいソースは多めが嬉しいです。
黒毛和牛の粗挽きがとても弾力があり美味しかったのですが、粗挽きだからかところどころ固いものが入っていて（すじ？）気になりました。
白玉粉がフライ返しにくっついたり、水がなくなってくると白玉粉がパリッとしてしまったり、焼き方が少々難しかったです。