とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン
鳴門金時『里むすめ』ブランドにこだわり、鳴門金時の美味しさをすべて味わえるケーキです。天面の香ばしいキャラメリゼとさつま芋の皮ごと混ぜ込んださつま芋ペーストにふんわりとして優しい甘さのさつま芋ムースを閉じ込め、周りをホックリとした焼き芋の額で取り囲み、手間暇かけて作られています。
テレビメディアで多数取材を受け全国的に大人気の『とりいさん家の芋ケーキ』。
さつま芋スイーツとしてはスイートポテトとは全く違ったキャラメリゼされた『カリッとホッコリ』とした優しい甘さのケーキです。
まったく新しいさつま芋スイーツを是非ご賞味ください。
あまり解凍し過ぎずにキャラメルがパリッとしている間に切り分けてください。切り分けると、間もなくケーキの真ん中も柔らかくなってきますので、ぜひキャラメルのパリッとした食感とともにご賞味ください。
天面のキャラメルのパリッとした食感が溶けてなくなる前が最も美味しい食べごろです。キャラメルをフォークとナイフで割ってから切ると綺麗に切れますよ！
お芋本来の甘さがほんのり。
存在感がある重厚な芋ケーキ
表面のカラメルがパリッ！
お芋の短冊がアクセント
春なので解凍時間を4時間にしてみました。
開けてみたらちょうど良い感じで半解凍で頂きました。フォークを入れると表面のカラメルがパリッと音を立てて楽しいです。一口食べるとお芋本来の甘さがまろやかに口に広がりました。普通のケーキとは違っていて、ケーキの周りには、お芋の短冊達がトッピングされています。それが良いアクセントになっていて、食感を楽しむことが出来ました。
しつこい甘さではなく素朴な味です。何個でも食べられる、そんな芋ケーキです。
子供達は、クリーミーな焼き芋を食べているみたいと言っていました。
母にも食べてもらったら、甘すぎないので和菓子に近い気がするとのこと。新茶との組み合わせは最高だそうです。
解凍時間が長いので2時間位で食べられるといいなと思いました。
ケーキの周りに貼ってある芋の短冊は、パサパサしたので飲み込むのが少々時間がかかりました。もう少ししっとり感があっても良いかな？と思いました。
更新日：2017年04月17日
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MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
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これからも皆様に喜んで頂けるケーキを作っていきたいと思います。