蔵みそ漬（西京漬）一切れ包装詰合せ 「嵐山」10切入
京都一の傳

西京漬け５種セット、届きました。
５種類１０切れずらりと並んだ大きな箱は壮観で、これは贈り物としていただいたら最高にうれしいだろうな、と思いました。
冷蔵なので届いてすぐに食べられれるのがうれしいですね。
早速夕飯に家族でいただきました。
西京漬けは焦げやすいので焼くのが難しいですが、同封の冊子に上手な焼き方が書いてあり、そのとおりにアルミホイルをしいて、オーブントースターで焼きましたところ、焦げずにキレイに焼くことができました。
ちょっとだけ焦げ目が出来ましたが、この少しだけ焦げた甘めの味噌が香ばしくてたまりませんでした。
５種類全部焼いて家族で分け合って食べてみましたが、どれも普通の焼き魚とはひと味違ってうまみがぎゅっと凝縮されていて、ワンランク上に仕上がっていました。

まずは定番のさわら。うん、身がしっかりとしていて、味噌の味とよく会っています。
次にキングサーモン。これも脂が乗っていておいしかったです。
金目鯛は上品な白身の身がうまみたっぷりでとってもおいしかったです。
カレイは、これまで西京漬けで食べたことがなかったですが、身が柔らかくて上品な味わいでした。
最後のお楽しみ、私の大好きな銀だら・・・とろけるような食感で脂がのっていて最高でした！今回の５種類の西京漬けの中でも一番おいしかったです。

こちらの西京漬けは、着色料・保存料・化学調味料不使用とのこと。家族みんなで安心いていただけるのもうれしいです。
１きれが９０グラムと少し大きめなのも、食べ応えがあってよかったです。
冒頭に書いたように、大きな箱にキレイに詰めて届きますし、味わいも極上。ワンランク上の贈り物として重宝すると思います。