仙台名物 肉厚牛たん【味噌味】 500g
かたい信用やわらかい肉 「肉のいとう」
仙台に店を構えて50年の老舗「肉のいとう」が厳選した上質な牛たんをを職人が一枚一枚丁寧に分厚く手切りしました。じっくりと熟成させた牛たんをさらに特製の味噌に数日間つけこむことで、柔らかな牛たんの旨味を味わえます。
味もついているので、自宅のフライパンで焼くだけで本格的な仙台牛たんの味が楽します。酒のつまみや、メイン料理としてそのまま食べるのはもちろん、丼ぶりにしたり、サンドウィッチに挟んでも美味しくいただけます。「家族や親しい人へ美味しいギフトを贈りたい」という方におすすめです。
5年半の試行錯誤の末、肉厚牛たん味噌味が完成しました。当店の肉厚牛たんの美味しさを知っている皆様の期待を裏切らない最高の逸品が完成したと自負しております。
焼き方は、シンプルにフライパンで焼いてお召し上がりください。コツが解説されたレシピが同封されていますので、それに従って焼いていただければ、美味しくいただけます。
ふっくらと焼きあがった絶品牛タン
これは私の。夫はこの2倍を1人でペロリ
ふっくらと焼きあがった牛タンは想像以上に大きく、お皿に並べた時点で既にテンションマックスでした。ひとくち食べてみると、歯ごたえがありながら、質の良い脂が口の中で溶け出し、まさに至福のひと時。最初は多いかな、全部食べられるかな、と不安に思いましたが、主人と二人であっという間に完食しました。私は白いご飯と一緒に頂きましたが、主人はビールと一緒に。ちょっとリッチなおつまみになったようで、凄く喜んでくれました。味噌が良いアクセントになり牛タンの美味しさを引き出していました。また一番嬉しかったのは一枚一枚、丁寧に切れ込みが入っていた点です。そのためでしょうか、大きな牛タンでありながら、簡単に噛み切ることができ、とても食べやすく、お年を召した方でも楽しめるだろうなと思いました。
小分けになっていなかった点。一度に食べきらないと保存するのが難しそうなのが、唯一気になった点でした。
更新日：2019年05月01日
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