魚の栄養がまるごと食べられる醸熟ぶり焼きほぐし 照り焼き風味 1瓶80g
魚蔵 ゑびす屋
瓶から出してすぐ食べられる、氷見で水揚げした天然ぶりの焼きほぐし（ぶりフレーク）です。社長自ら吟味して買い付けた天然ぶりを、黒米麹に一晩漬け込み、丁寧に骨を抜いてから、香ばしく焼き上げました。だから、焼魚をそのまま食べているような味わいです。
「魚のおいしさをもっと知って欲しい。特に魚から縁遠くなっている子供たちに食べてもらいたい。」そんな願いを込めてつくられています。焼きほぐしの中でも、人気NO.1の照り焼き風味は、子どもから年配の方まで幅広く好まれる味付けです。
忙しい朝には、ごはんにさっとかけて召し上がってみてください。「魚を食べた〜」と、きっと元気がでてきますよ。お昼や夜食にはお茶漬けがおすすめです。ぶりの旨みがじゅわ〜っとしみ出して、料亭のお茶漬けのようです。
子供も喜ぶご飯のお供！
美味しいぶり照りフレーク
アルミ製の保冷バッグに入って丁寧な梱包がされた状態で商品が届きました。
米麹で漬け込んだ氷見のぶりの照り焼き風味のフレークだそうです。
鮭フレークはよく見かけるし、買いますが、ぶりの照り焼きフレークは近所のスーパーでは見たことがなく、こちらで初めて見ました。
炊きたてのご飯にかけて食べてみました。
照り焼き風味で甘辛いけど薄味でした。薄味だけどご飯によく合い、子どもも「もっと欲しい～」と言っておかわりしていました。
子どもに魚を食べさせるのって、身を取ったり、骨を取ったりで結構面倒ですが、こちらのぶりなら簡単にお魚を食べることができるのでうれしいです。
魚の生臭さなども特に感じませんでした。
ほぐれたぶりの身もしっとりしていました。
アレンジレシピも入っていたので、今度挑戦してみようかと思います。
更新日：2017年03月15日
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