ハモンイベリコ・デ・ベジョータ・スライス100g（イベリコ豚生ハム）
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

シルバーが目をひく、素敵なしっかりしたＢＯＸが届きました 。
審査商品名は「ハモンイベリコ・デ・ベジョータ・スライス」。

この商品についての詳しい説明書きを読みましたが、36ヶ月熟成された世界最高峰の生ハムだそうです。
お酒も飲まず、日常的にはあまり食べないので、この機会に素晴らしい生ハムの存在を知れた私は大変光栄です。

生ハムを取り出す時に、いつも苦労するのは、キレイにすばやく剥がせないことです。
この生ハムは、シートが間に挟んであるので、薄くスライスされた繊細な生ハムも、簡単にすばやく剥がすことが出来て、ノーストレスでした。

脂身のない端は、乾燥したように固くなっていますが、これは空気に触れたためなのか？
私には詳しく分かりませんが、味には影響ないようです。

フランスパンと一緒にいただきましたが、やはり今まで私が食べていた生ハムとは違います！
食べなれていない私でも分かる、最上級の美味しさ。
脂がしつこくなくやわらかで、成熟した香りが広がります。
いつも食べているパンが一気にワンランクUPしますね。

ワイン好きの方には、きっと喜ばれるだろうと想像します。
美味しさの品質を保つためには、開封後２日以内が好ましいようですが、１００ｇはけっこう量があります（私たちは夫婦２人なため）。
数人におもてなしするような機会には、ピッタリだと思います。
ギフト包装もしっかりしていますので、安心でオススメです。

商品の大きさに対して箱が大きかったので、コンパクトな箱があればいいなと思いました。