ほろよいラムレーズン(12個入り)
ムーンハートのロール屋さん
ラム酒が香る大人のためのちょっと贅沢なレーズンサンド。サクサクのサブレにサンドされたふわふわのバタークリームとラム酒が香るプリプリのレーズンが自慢の商品です。瞬間冷凍で出来立ての美味しさが届きます。
食感にこだわったレーズンは、アルコールのクドさをとりラム酒のもつスッキリとしたキレを出すため、シロップとラム酒を絶妙な火加減で加熱してから3日間漬け込みました。
ほろほろと口の中でほどける食感のサブレには一度ローストした小麦粉とロースト玄米を隠し味に使用。心地よい食感と豊かなクッキーの風味が口の中に広がります。北海道産バター100%使用のコクのあるふんわりバタークリームも口どけなめらかに絶妙なバランスに仕上げました。
冷蔵庫で2時間解凍した頃が食べ頃になっております。
紅茶やハーブティーと合わせてお楽しみください。
大人の楽しみ、贅沢ラムレーズンサンド
ほろよいラムレーズン届きました~!
丁寧にエアキャップ包装されてかわいい箱にキレイに並んでいてテンションがあがりました。冷凍ですが、2時間で解凍できる、と書いてあったので、その日のうちにいただくことができました。
開封すると、思っていたより大きめです。クリームたっぷりで厚みもありました。
ワクワクしながら一口目・・・サクッホロッとサブレが口の中でほどけます。
とっても香ばしい味わいでロースト小麦と玄米で作っているというだけあります。他のサブレとはひと味違いました。
そして、その中にクリーム。これはとっても軽い口当たりで口にいれるとふわっととけていってしまうくらいでした。軽いのにバターのコクはしつかり感じられます。
そして主役のラムレーズン。ラム酒をたーっぷりと含んでいて、おおっとなりました。
ラム酒の風味が強いです。いかにもお酒という苦みも感じられ、芳醇な香りが口いっぱいに広がりました。
ラム酒をたっぷりと吸っているのでレーズンはプリッと柔らかく、サクサク・ほろほろ・ふわっ、ぷりぷり、と異なる食感が楽しめます。
食感・味・香り、どれをとってもとても贅沢で、一気にふたつ頂いてしまいました。
この「ほろよいラムレーズン」は・・・ひとりでこっそりと、夫と子供のいない午後のお茶の時間に、紅茶と一緒にいただいて、ほんのりほろよい気分で贅沢なリラックスタイムにしたいです。
冷凍してあるので、好きなときに解凍して少しずつ楽しめるので、主婦のひそかな楽しみにぴったりですね。
配送の問題かもしれませんが、届いたときに何個かサブレが割れていました。
サクッと軽いので割れやすいところがあるかもしれません。
更新日:2017年01月31日
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