ピビン冷麺2食セット
ぴょんぴょん舎

今回のお取り寄せ審査商品は、ぴょんぴょん舎さんのピビン冷麵です。
今まで家族で食べていた盛岡冷麵は、スープの冷麵でしたが、このピビン冷麵はスープのない混ぜる冷麵でした。
商品はしっかりした箱に入れられて、クール宅急便で送られてきました。
箱を開けると、１袋の中に、麺、ソース、大根塩漬け、酢、ゴマがそれぞれ２食分入っていました。
袋には、可愛い野菜などの絵が描かれ、袋の裏面にピビン冷麵の特徴や作り方、お店の盛り付け例が印刷されていました。
麺は、自家製の細麺で、ゆで時間は１分前後の短時間でした。
ソースは、今回の商品の特徴である、香味野菜をたっぷり混ぜ合わせて熟成発酵させた「辛甘ベジソース」です。
袋に書かれた「美味しい１食分の作り方」を見て作り、ゆで卵やお肉などを載せました。
食べてみると、「甘辛」ではなく「辛甘」と言うだけあって、一口食べると、真っ先に「あ、辛い」と感じる辛さがきて、その後に「あれ、甘さがある」と感じる野菜などの甘さがくるのです。
辛さの後の甘さが、何とも言えない美味さで、病みつきになるような後を引く旨さなのです。
辛さが若干苦手な人でも、「あ、辛いけど甘さがあっておいしい」と言って食べることができる味でした。