門崎熟成肉塊焼き (赤身&霜降り:120g×2個)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.2)

おいしそう!28
岩手県
門崎熟成肉塊焼き (赤身&霜降り:120g×2個)
門崎熟成肉塊焼き (赤身&霜降り:120g×2個) 門崎熟成肉塊焼き (赤身&霜降り:120g×2個)
門崎熟成肉塊焼き (赤身&霜降り:120g×2個)
六本木に有ります格之進Rの人気メニュー「塊焼き」を自宅で堪能できるセットです。赤身肉は脂身が少なく、熟成により凝縮された肉本来の旨み。霜降り肉は口に入れた時のとろけるような口当たりと、上質な旨み。1つのセットで2つの肉質を味わう事が出来るホームパーティーなどにオススメなセットです。自宅でもできる「塊焼きの美味しい焼き方」付です。

【ショップからのひとこと】

同梱されております「塊焼きの美味しい焼き方」にそって、じっくりと焼いてお召し上がりください。

【内容量】

塊肉(赤身) 約120g×1個、塊肉(霜降り) 約120g×1個

【注意事項】

>※赤身の部位であるランイチ、シンタマ、ウチモモ、ウデのうち1種類、霜降りの部位であるカタロース、カタバラ、ロース、バラのうち1種類、注文時点で熟成状態が一番良い部位が届きます。

商品基本情報

商品価格帯:8,000円~9,000円未満
賞味期限:未解凍で30日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

極上のお肉に大満足

by はるさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.0)
(5.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)
素敵な箱に入ってます

素敵な箱に入ってます

発泡スチロールのトレイ

発泡スチロールのトレイ

説明書通りに焼きました

説明書通りに焼きました


スイーツが入っているような、素敵なBOXに入って届きました!
ワクワクしながら開封すると、キレイな色のお肉の塊が入っています。
BOXにテンションが上がっただけに、発泡スチロールのトレイに入ったお肉には、ちょっとギャップを感じてしまいましたが。

ゆっくり冷蔵後で解凍し、焼く前にさらに常温に予め出しておきました。
焼き方の説明書が添付されていますので、塊肉でも安心です。
さすがに塊なので時間もかかりますが、ここはじっくりですね。
強火から弱火、最後にアルミホイルで包む手順です。

カットした断面はキレイな赤色ですが、ちょっと火の入りが甘かったかな?と。
普段、塊肉を焼かないので、このレア感が大丈夫なのかと不安になったりも。

塩・胡椒は焼く前に振らなかったので、まずはお肉そのもの味を堪能したく、そのままいただいてみました。
霜降りと赤身肉はどちらも、想像通り旨みが強くさすがの美味しさです。
その後、塩&柚子胡椒でいただきました。

どちらかと言えば、私は赤身肉の方が好みでした。
赤身なのに、とってもジューシーなんです。
霜降り肉は40代の私にはちょと脂がきつかったです。

そして、このお肉を食べて改めて思ったこと。
極上のお肉は、少量でも満足するということです。
120gのお肉は少ないと思っていたのですが、十分満足でした。

グルメな方への贈り物として最適です。


発泡スチロールのトレイでない方が、高級感が増すと思います。
 
焼き上がりのお肉の中心のレア感が、正しいのか不安になったので、詳しい説明書きや動画などあれば、嬉しいです。

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更新日:2017年01月11日

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赤身の部位であるランイチ、シンタマ、ウチモモ、ウデのうち1種類。
霜降りの部位であるカタロース、カタバラ、ロース、バラのうち1種類。
ご注文頂いた時点で熟成状態が一番良い部位をお届け致します。
赤身肉は脂身が少なく熟成により凝縮されたお肉本来の旨み。
霜降り肉は口に入れた時のとろけるような口当たりと上質な脂の旨み。
1つのセットで2つの肉質を味わう事が出来る、ギフトにおすすめなセットです。
所在地:〒029-0202 岩手県一関市川崎町薄衣字法道地21-16
TEL:0191-43-4129
FAX:0191-43-4131
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