トレゾー・ナチュール
クリオロ
チョコレートの達人であるサントスシェフが作り出した、渾身の新作チョコレートケーキ「トレゾー」。シンプルに、ナチュラルに、カカオ本来の美味しさや魅力を素直に表現しました。
ヴァローナ社のフランス産高級チョコレートを使用した柔らかくとろけるようなチョコレートクリーム、そして軽やかでスフレのような食感のスポンジ。しっとりと濃厚なのに、驚くほどにみずみずしく滑らかな口どけを楽しんでいただけます。チョコレート好きにこそ召し上がって頂きたい、シェフ自慢の逸品です。
少し常温において(20分程度)、柔らかくしてお召し上がりください。
カカオを味わうチョコケーキ
後味でこんなに美味しさを感じたのは初めて!チョコレートケーキを取り出した瞬間からチョコレートの香りがして、切った瞬間に更に香ってきた。美味しい予感をカカオが運んできてくれる。香りから味わい、いよいよ口の中に運ぶと、噛んだ瞬間に今までに味わったことのないカカオの香りが広がり鼻から抜けていく。そしてコーティングされたチョコのパリパリ感、チョコスポンジのフワフワ感、サンドされたクリームの濃厚なしっとり感。香りと食感で既に圧倒。この2つが絶妙なハーモニーを生み出し何と美味しいチョコレートケーキなんだろう。今までチョコ好きではあったものの質より量と考えて味の違いが分からなかった私でさえも痛感する違い。カカオがフルーティーという意味がようやく理解できた。まるで爽やかなフルーツを食べた時のような感覚。一口食べた後にしばらく後味を楽しんでいられる満足感。チョコ好きにはたまらない贅沢。少しビターな感じもあるため子供よりも大人向けな印象。どれだけでも食べられると思っていたチョコレートに初めて満足させてもらえた。
更新日:2017年01月11日
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この度はトレゾーナチュールをご賞味頂き、「チョコレートに初めて満足させてもらえた」との素敵なコメントも頂きありがとうございます。シェフはチョコレートを最も得意とし、食感にこだわりお菓子作りをしているので、その特徴を感じて頂けて大変うれしく思っております。シンプルなチョコレートケーキだからこそ感じられる、カカオのフルーティーで爽やかな味わいをお楽しみ頂けるケーキです。他に4種類の味でご用意しておりますので、ぜひそちらもお楽しみ頂けますと幸いです。